杭州公交餐饮的起源，最早可追溯到上世纪50年代末杭州公交集团的畜牧场副业开始。杭州公交集团经历了66年的发展，公交餐饮保障人数从最初的数十人增加至1.8万余人。2016年4月，公交餐饮成功地实现了转型升级，从原先的公交后勤保障企业中剥离，转化为市场化餐饮服务企业，成立了杭州公交餐饮管理有限公司。
公司由杭州公共交通集团有限公司投资组建，注册资本1000万元；主要经营餐饮服务、零售百货等，目前在册员工数241人，拥有食堂35家，遍布杭州主城区及滨江、余杭等城区，是杭州市餐饮服务覆盖面最大的餐饮企业，每天为1.8万余名公交员工提供餐饮服务，全部换算成盒饭供应，每年消耗的饭盒数量连接起来可以绕地球30多圈。围绕服务保障公交客运主业的中心工作，圆满完成了春节客运、国庆长假等重要节假日和动漫节、演唱会等重大社会活动的公交配套餐饮供应保障。特别是在服务保障杭州G20峰会期间，除了保障公交员工的餐饮供应，还为市直、区直单位，浙江武警黑豹部队和G20志愿者共3000余人提供餐饮服务；公司获得了浙江武警黑豹部队感谢锦旗和2016年东站枢纽杭州G20峰会服务保障工作先进集体。
此外，公司积极走向市场、拓展经营产业，投资建设食品加工厂，年均生产销售月饼3.6万余盒，年均实现营业收入310多万元；推行“一卡通”刷卡消费，开设了4家内部员工超市，并与华商集团合作，对外开设世纪联华加盟超市拱苑路店、杭乔路店和留南路店；开设了巴士驿151武林门店和7路餐厅，承包了市政食堂和城建发展公司食堂，并受杭州公交集团委托管理杭州玉龙饮用水有限公司。
2018年，公司实现主营业务收入6720.4万元，同比增长28.26%，实现经营利润103.93万元，同比减亏增利765.24万元。2019年，公司上下紧紧围绕年初确立的目标任务，力争实现营业收入8000万元，利润300万元，加快推进火车东站中央厨房和九堡大桥食品加工中心建设以及20家直营超市建设。
